Carl's Jr. ☆ 24 03 2012

"FAT BURGER" も好きですが、やはり僕の中でのハンバーガーチェーンの王様は "Carl's Jr" です☆　炭でパティを焼いたChar-Broiled は最高に美味しい！　美味しハンバーガーの条件で外せないのがパティを炭火の網で焼いたCharbroiled （チャーブロイルド）。 しかし大抵チェーン店のハンバーガーのパティは大抵鉄板で焼かれます。 当然のように、脂を落としながら燻されて炭火で焼いた肉の味の違いは鉄板で焼くものと大きく異なるのです！！バーガーキングのパティも香ばしいさが売りですが、直火であっても炭火焼きではありません。

 

 

 

Superster/ Chz + MD Fries + MD Drinks のコンボ (Rp67000)☆

香ばしい炭焼きパティ２枚に、使用するチーズは American Cheese☆  野菜は下から レタス）,トマト）,オニオンピクルス。 味付けは Special Sauce &Mayonnaise。 それらをゴマがたっぷり付いた香ばしいバンズをトーストした Toasted Sesame Seed Bun で挟むのであります☆

 

 

 

 

ドリンクは Fanta Blue ☆　いつも１杯目は Fanta Blue,, ２杯目も Fanta Blue,, ３杯目は Coke Zero に Fanta Strawberry を混ぜる,,,

 

 

 

他のハンバーガーチェーンとは違いフライドチキンとライスのコンボが無いので、インドネシア人率が低いのも特徴。。



　　　　

TEN TEN

ジャカルタで無性に天ぷらを食べたくなった時には "TEN TEN" へ行っております。シンガポール発のカジュアル・ジャパニーズ・レストランで、日本人にはなかなか発想できないようなメニューも多々ありますが、天ぷらの揚げ方は素晴らしいです。

 

 Tempura Curry Rice (Rp32.000++)

 天ぷら と カレー☆ 残り物で作る創作料理みたいな感覚ですが、なかなか侮れない組み合わせです。

 

 

 "Tempura and Fish Katsu Combo" (Rp55.000++)

 

 

 

 "Tendon" (Rp36.000)

  天ぷらのタレが甘味少なめで醤油ベースのソースという感じなので、オリジナル・ソースではなく思い切ってブラックペッパー・ソースの方が良いかも。

 

 

 

"Panna cotta" (Rp20.000)　

黒ゴマ、アズキ、きな粉の３種類がセットになってます。

 



 

TEN TEN は現在ジャカルタに、Pondok Indah Mall と Plaza Indonesia の２カ所にあります。日本人経営でないジャパニーズ・レストランの中では断トツのクオリティーとCPではないかと思います。Ootoya（大戸屋）とならば、僕はこちらの方が好みです。