Friday, November 26, 2010

The rainy sason

ジャワ島に雨期がやってきました。 日本の梅雨のように一日中雨が降ることはないのですが、日に1回スコールがやってきます。

たまに日本の台風をはるかに凌ぐすごい風と雷と雨量のスコールがやってきて、道路が大変なことになります。 普段から渋滞の多いジャカルタ近辺ですが、こうなってしまうと酷さを増し、先日も普段はクルマで30分程のMallからの帰り道に2時間もかかってしまいました。 

しかも日本で食べていたものとは比べ物にならないくらい美味しく、ちょっとした幸せを感じております。 マンゴー&パパイヤのシーズンもそろそろ終わってしまうのですが、その後はパイナップル、バナナ、グアバ、マンゴスチン、ライチと続いていきます。


Thursday, November 25, 2010

Gift from Mrs.A

普段からお向かいの家のMrs.Aファミイリーやお隣のお家から、いろいろ頂いているのですが、Blogを更新できずに溜まっていた頂き物の写真を一挙に公開しちゃいます。

"IKAN TENGGIRI"(お魚のパウダーを使用した、ふんわりおせんべい)& "双鳳喜#"(らくがん)&オニオン風味の揚げせんべい。

"テンペ・ゴレン"(揚げたテンペ)。 炒め物や煮物、カレーにも良く合うテンペ。我が家でもテンペの登場しない日はありません。

"ピサン・ゴレン"(揚げバナナ)&"テンペ・ゴレン"。 ピサン・ゴレンは最高だな。

"Rawon"。 Mrs.Aが作る ラウォンには厚揚げも入っていて具沢山で美味しい! 豆もやし&香草&アヒルの卵の塩漬けが添えてあります。

"クルップ"(くるくるした見た目が印象的な、ふんわりした揚げせんべい)&"クルップイカン"(香ばしいお魚風味の揚げせんべい)。 食事にもおやつにも登場するクルップは、インドネシア料理に欠かせません。 

"ナシチャンプル"(様々なおかずを盛ったワンプレートご飯)&"サユール・アサン"(酸味のあるちょっと辛いスープ)! ナシチャンプルにはイカン・ゴレン(揚げ魚)&テンペの甘辛い煮物&シンコンの葉の煮物が盛られています。 酸味と辛味がバランスよく少し甘くもあるスープはトムヤムクンに似てます。 
お隣のお家から頂いた"テンペ・ゴレン"。 ナゲットみたいで美味しい!

"Susan"のパン。 手前のチョコパンは、上にふりかけられた香ばしいチーズと中のチョコとの相性がなかなか良く美味しい、。 奥のパンは日本の"でんぶ"に似たものがふりかけられているTERIYAKI 味のパン。これも美味しい。

"ピサン・ククス"(蒸しバナナ)2種類&"ピサン・ゴレン"(揚げバナナ)! バナナを蒸すとこんなに美味しいなんて知らなかった。バナナの種類によって味も違うみたい。

"ナシ・ウドゥッ" 玉子の白身のフライ&牛のすね肉煮込み添え。 ナシ・ウドゥッとは、ココナッツミルクと香辛料で炊いたご飯。ほんのり甘みのするいい香りのご飯は病みつきになります! 玉子を食べてはいけない妻の為に玉子付近は僕が頂きました。


"SRABI NOTOSUMAN" のスラビ。 ソロへ行った時のお土産に頂きました。 とろりとしていてモチモチな本場ソロのスラビは絶品です! 1人で5~6枚はいけると思う。

お隣から頂いた"ナシ・クトゥパッ"&"小さなジャガイモの甘辛煮"&"牛すね肉の煮込み"&"サユール・アサン"。 ナシ・クトゥパッとはつぶしたお米をバナナの葉に包み蒸した、もちもちしたご飯。スパイスの効いたおかずに良く合います。

"イカン・ペペス"(バナナの葉で包み蒸した焼き魚) たくさんの香草やスパイスが効いていて風味は良いのですが、とんでもなく激辛でした! 1度には食べきることができず、2日かけて少しずつ食べました。

Mrs.Aの義娘MS.ALがお店で買ってきてくれた"ナシ・ウドゥッ" 味付け玉子やビーフン、挽き肉炒めなどのおかずが盛られていて具沢山。ご飯の上にはカラフルな揚げせんべいが沢山のせられています。

"ロティ・ククス"&"カステラ巻きのようなお菓子" ロティ・ククスは米粉で作った蒸しパン。モチモチしていて和菓子のようです。ヤシ糖のやさしい甘みが良い感じ。 卵は使われていないので妻も安心して食べられます。

             

Wednesday, November 24, 2010

Singapore trip #4

ホテルのロビーでエージェントからVisaが付いたパスポートを受け取り、タクシーにてチャンギ空港 ターミナル1へ。 夕方の渋滞にはまったものの、30分ほどで到着。 出発フロア内はジャングルのようになっていて、娘もはしゃいでました。 しかも、造花ではところがすごい!

案の定、20:00発のJakarta行き GA835 は遅れる様子。 20:40からさらに遅れて、きっと21:00発になるんだろうな。 1歳の娘に夜の便は酷だなぁ。可哀想なことをしてしまった。
小腹も空いてきたし、妻も酔い止めの薬を飲まなくてはならないので、『Texas Chikin』にて、"ポテトフライ"&"キャラメル・サンデー"(2つで $3,5)を! 妻はRobinsonDepartのスパーマーケットで買ってきた"中華ちまき" も一緒にここでぱくり。 海外に来てよく思うことは、どこで食べてもポテトフライが美味しいということ。 日本はじゃがいも自体は美味しいのだが、なぜかポテトフライはいまいちに感じちゃう。 何故なんだろう。。

予想通りに GA835 は21:00発になりそう。

GA835 to Jakarta 行きと同じ機材です。

機内食は、アヤンゴレン&辛そうなナシゴレンでしたが、この時間でこのメニューは胸焼けしそうなのでパス。 はじめて機内食をパスしました! 
初のシンガポールだったのですが、なんて素晴らしいところなんだろう。 完璧なまでに完成された都市という印象です。 ご飯も美味しいし、気に入っちゃいました。 今回は時間があまりなかったので、Orchard Roadだけに的をしぼって散策したのですが、ChinaTownやLittleIndia、ArabStreet、HarborFrontをはじめ、まだまだ気になるところが沢山です! 年内に2泊か3泊でもう一度来たいなぁ。



    

Tuesday, November 23, 2010

Singapore trip #3

エージェントと7:00AMにホテルのロビーで待ち合わせだったのですがスムーズにいかず、昨日に夕食を食べた、ホテル近くの『Concorde Shopping mall』のフードコートにて"SweetBeanPao"&"VegetablePao"(2個とも$1)とChineseTea($1,2)で軽く朝食☆

昼食はOrchard Road沿いの『313@Somerset』の最上階にあるフードコートにて、"VegetableCurry"のコンボ($4)&"刀削麺"($6)を! 久々に美味しいカレーを食べることができました。 "VegetableCurry"のコンボはかなりお得な気がします。 

"刀削麺"もかなりのボリュームで、お腹がいっぱい。

日差しや気温はジャカルタとあまり変わりませんが、湿度はシンガポールのほうがかなり高い感じがします。 あと、日照時間がけっこう長くてビックリ。 昨日は18時半頃でもまだ明るかったなぁ。 ジャワ島では5時半に日が昇り、18時には日が沈みます。

午後のおやつは『313@Somerset』の3Fにある香港スイーツのお店"Honemoon Ddesart" にて、大好きな "豆腐花"($3)&"SesamePasteSoup with Riceball"($3,5)を!  "豆腐花"はCold、"SesamePasteSoup with Riceball"はHotにしてみました☆  共に上品な甘さ加減で美味しゅうございます。 

ジャカルタで"豆腐花"は食べれるのですが、ゴマのお汁粉はまだお店を発見できていなくインスタントのも売っていないので、帰りがけにRobinsonDepartのUGに入っているスパーマーケットでお土産に買って帰りました。



夕方、エージェントとの待ち合わせ時間まで少しあるので、『Concorde Shopping mall』のフードコートにて、"Ice Kachang"($1,4)を! ヤシ糖やイチゴシロップ、そしてスイートコーンがたくさんかけられています☆ 氷の下にはライチやナタダココが沢山。  当初、かき氷にスイートコーンという組み合わせに抵抗を感じていた妻も食べてみたら、お気に召した様子。 昨日食べた "Ice Chendol" も、かなり美味しかったのですが、これもなかなかです。 



                          

Monday, November 22, 2010

Singapore trip #2

東京からではなく、ジャカルタから来たせいだろうか、シンガポールが楽しくてたまらない! 街を歩いて移動できるって素晴らしい! インドネシアは国土が広く、ブロックごとの大きさや距離感覚がアメリカと同じなので、2ブロック先のデパートまで歩いて移動なんていうことは不可能なのです。 

Orchard Road沿いの『Takasimaya』(高島屋)のUGのフードコーナーにて食べた、"CurryPotetPuff"($1)&紫色の体に良いらしいドリンク($1,3)☆

Orchard Roadには伊勢丹もあります! 新宿のバーニーズのような少しこじんまりした雰囲気ですが、 フードコートだけは大きく賑わっていました。

さらに、Orchard Roadには『ION』(イオン)もあります! しかし日本の国道沿いによくある、あの『イオン』とは雰囲気が全く違い、どこよりも高級感のある雰囲気でテナントにはハイブランドがひしめいていて、有名どころは全て入っているのではないかと思います。

夕方に、ホテル近くの『Concorde Shopping mall』にあるローカルな雰囲気のフードコートにて食事☆ 香港で食べてやみつきになった"アウ・ラウ・ミン"($4,9)を『Thai cuisine』というお店で発見! 香草と薬膳の香りがするあっさりした牛骨スープにフォーが良く合います。柔らかい牛バラ肉も沢山入っていてうれしい。 シンガポールの中華料理は広東料理がベースになっっているようなので、 香港で食べる馴染みのある料理が多そうです。
同じく『Thai cuisine』でオーダーした"お魚のタイ風チリソース"($7)☆ ライスと激辛スープ付き。 こちらもかなり美味しい!

デザートには、小豆がたっぷりな "Ice Chendol"($2)☆ 氷の下にはライチなどのフルーツとナタデココが沢山入っています。小豆とココナッツミルクの相性が最高です! 


Sunday, November 21, 2010

Singapore trip #1

Working visa の手続きの為にシンガポールへ行ってきました。

自宅を6時前に出発し、早朝の為フリーウェイも空いていて1時間ちょっとでスカルノ・ハッタ空港 ターミナル2へ到着。 どことなく建物の雰囲気がハワイのホノルル空港に似ています☆

GA832(B737-400)にて、一路シンガポールへ☆
ガルーダ・インドネシアに初搭乗です。

1時間ちょっとのフライトにもかかわらず、しっかり機内食もサービスされます☆ チキンが入ったフライド・ヌードル&サラダ&クルップ・イカン(お魚のおせんべい)&ココナッツ・ケーキ。 ドリンクはグアバジュースをチョイス。 離陸前にエコノミークラスでも、しっかりウェルカム・ドリンクのサービスがありました。

予定より少し遅れてシンガポールのチャンギ空港へ到着☆ どう言葉で表現して良いかわからないくらい、なんだかすごい空港です! 素晴らしい!! イミグレーションでも子連れだったので、優先的に一般とは別のカウンターに通してもらえて助かりました。 あっという間にイミグレーションも通過し、タクシーでホテルへ! しかも、街の中心まで20分くらい! ビーチ沿いを走るタクシーから見えた、綺麗過ぎる街並みと景色に妻と共に興奮! ジャカルタから飛行機で1時間ちょっとの距離なのですが、なんなのだこの違いは!


   

re・start

3週間以上もネットが繋がらない状態になっていたのですが、お向かいのMs.Aファミリーのおかげで、やっと復旧しました☆