Mi Ayam Bakso

Jakarta Selatan へ用事で行ったついでに、通りかかったワルン（屋台）にて "Mi Ayam Bakso (ミーアヤン・バッソ)"（Rp９０００）を食べてみました。

甘辛に煮込んだアヤン（鶏肉）と、バッソ（牛肉をタピオカ粉で固めたスパーシーな肉団子）がのった麺で、底にパンシッ（ワンタン）が隠れています。　 ワルンごとに麺やスープに特徴がありますが、ここのワルンの麺は平打ちのちぢれ麺で、スープとよく絡み美味しい。外で食べるゴハンってなんだか楽しくて、ワルンにハマリつつある今日この頃。　フードコートやワルンでの食事を避ける日本人が多いようですが、もったいないような気がしちゃいます。　お客さんが多くて回転数のよい良いお店ならば、お腹を壊す確立も低くなると思う。　

辛さ控えめでタバスコに似たサンバルソースを、お店のおじさんに好意で沢山かけられちゃいました。。けっこう辛いです。