Bakpao

僕の大好きな "Bakpao"（肉まん、あんまん）はチャイナタウンやその周辺まで行かないと食べれないので、最近は妻にお願いして作ってもらうようになりました。中身の具はサツマイモの餡やBakso、野菜などで、饅頭（マントー）も好きなので具無しのも作ってもらっています。　

ここ最近、我が家では売ってなければ作るというスタンスになってきており、カレーも試行錯誤の上にスパイスを調合してゴールデンカレーやバーモントカレーのような日本風のものを作れるようになっちゃいました。　ちなみにゴールデンカレーなどの日本のカレールーもスパーマーケットで売られているのですが、１個 Rp８００００ほどでするので買うのに躊躇しちゃうんです。　今後はタイ風のグリーンカレーに挑戦しようと思っています。