Jeruk Bali

マンゴスチンのシーズンが終わり、"Jeruk Bali" のシーズンがやってきました。 １個 Rp10.000 - Rp15.000 くらいです。　"Jeruk Bali" 直訳すると、バリみかん。日本語だとザボンです。

 

 

 

ザボンはインドネシアとマレー半島の原産で、１６６７年にジャガタラ（インドネシア）から長崎に来る船で種がもたらされ、それを栽培したのがザボンの始まり。これが島原や鹿児島にも広まっていったそうです。ちなみに、平戸藩の長崎藩邸で栽培されたのがブンタン（文旦）で鹿児島に渡ってその地で栽培されたのがボンタンらしいですよ。　

マンゴスチンのシーズンが終わってしまい、がっかりしていたのですが、、Jeruk Bali のシーズンが始まりちょっと嬉しいな☆



　　　

Carl's Jr. ☆ 24 03 2012

"FAT BURGER" も好きですが、やはり僕の中でのハンバーガーチェーンの王様は "Carl's Jr" です☆　炭でパティを焼いたChar-Broiled は最高に美味しい！　美味しハンバーガーの条件で外せないのがパティを炭火の網で焼いたCharbroiled （チャーブロイルド）。 しかし大抵チェーン店のハンバーガーのパティは大抵鉄板で焼かれます。 当然のように、脂を落としながら燻されて炭火で焼いた肉の味の違いは鉄板で焼くものと大きく異なるのです！！バーガーキングのパティも香ばしいさが売りですが、直火であっても炭火焼きではありません。

 

 

 

Superster/ Chz + MD Fries + MD Drinks のコンボ (Rp67000)☆

香ばしい炭焼きパティ２枚に、使用するチーズは American Cheese☆  野菜は下から レタス）,トマト）,オニオンピクルス。 味付けは Special Sauce &Mayonnaise。 それらをゴマがたっぷり付いた香ばしいバンズをトーストした Toasted Sesame Seed Bun で挟むのであります☆

 

 

 

 

ドリンクは Fanta Blue ☆　いつも１杯目は Fanta Blue,, ２杯目も Fanta Blue,, ３杯目は Coke Zero に Fanta Strawberry を混ぜる,,,

 

 

 

他のハンバーガーチェーンとは違いフライドチキンとライスのコンボが無いので、インドネシア人率が低いのも特徴。。



　　　　

TEN TEN

ジャカルタで無性に天ぷらを食べたくなった時には "TEN TEN" へ行っております。シンガポール発のカジュアル・ジャパニーズ・レストランで、日本人にはなかなか発想できないようなメニューも多々ありますが、天ぷらの揚げ方は素晴らしいです。

 

 Tempura Curry Rice (Rp32.000++)

 天ぷら と カレー☆ 残り物で作る創作料理みたいな感覚ですが、なかなか侮れない組み合わせです。

 

 

 "Tempura and Fish Katsu Combo" (Rp55.000++)

 

 

 

 "Tendon" (Rp36.000)

  天ぷらのタレが甘味少なめで醤油ベースのソースという感じなので、オリジナル・ソースではなく思い切ってブラックペッパー・ソースの方が良いかも。

 

 

 

"Panna cotta" (Rp20.000)　

黒ゴマ、アズキ、きな粉の３種類がセットになってます。

 



 

TEN TEN は現在ジャカルタに、Pondok Indah Mall と Plaza Indonesia の２カ所にあります。日本人経営でないジャパニーズ・レストランの中では断トツのクオリティーとCPではないかと思います。Ootoya（大戸屋）とならば、僕はこちらの方が好みです。


　　　　　　



Happy New Year 2013

去年はインドネシアで俳優デビューし、映画に出演する大きな転機がありました。撮影が一段落したところで、来月から１か月間ジャカルタのジャパン・ファンデーションで個展があります。新年の無事と平安を祈願しに、バンタンにあるインドネシアで一番古いお寺である Vihara Avalokitesvara Banten へ行ってまいりました。

 

そして、次の週末には中央ジャワのTagel で用事があり、片道６時間かけてクルマでの長旅。さすがに疲れました。。

Tous Les Jours

今までジャカルタのパン屋というと、まぁまぁ口に合うのが香港やシンガポールをはじめ東南アジアで幅を利かせている "Breadtalk" や "Modern no Pan" だけだったのですが、最近になって韓国系の "Tous Les Jours" が進出し、一気にミドルクラスからハイクラスのモールに出店。"Breadtalk" や "Modern no Pan" のパンは見た目は悪くないのですが、どうも東南アジア人好みのフワッと軽いパンばかりで値段の割にはレベルが低いという印象が拒めませんでした。

 

 

"Tous Les Jours" が進出してきてくれたおかげで、やっと美味しいなぁと思えるパンを買うことができます。日本のパン屋さんにも積極的に海外進出をして欲しいものです。ハード系のパンを食べたいぁ。。

 

 

 

 

 

 

Hakata Ikkousha

北ジャカルタのチャイナタウン Pluit にある"博多一幸舎" へ行ってまいりました。インドネシアには、このお店の他に東ジャカルタのKelapa Gading と、東ジャワのSurabaya にも店舗があります。Pluitのお店はインドネシアにおける本店だそうですよ。日本人が多く集まる地区やショッピングモールにではなく、あえてローカルの中国系が多い地区へ出店し、人気店になってしまっているところに感心してしまうのであります。シンガポールへも進出しており、なかなか精力的です。

 

 

 

"Ramen Babi Special" (Rp38000＋)  こってり系のとんこつラーメン。味付け半熟卵に泣けてきます。。日本を離れて暮らしていると些細な日本の味にも感動してしまうのであります。

 

 

 

"Tsuke Men"(Rp48000＋)つけ麺はこってり系とんこつ＋魚介のスープ。つけ麺の麺には卵を使用していないので、娘も食べることができました。できれば食べさせたくなかったのですが、３歳５か月でラーメンデビューとなってしまったのであります。日本の味を知るためにも。。という理由をこじつけて。。。　



JAKARTA MUARA KARANG HEAD SHOP
Address：JL. Muara karang raya No.85 jakarta utara INDONESIA

Buta kimchi nabe

Blog の更新をなかなかできないでいたのですが、先週末に Japan Foundation Jakarta の所長Ｋ様宅でのキムチ鍋パーティーに参加してまいりました。日本人コミュニティの集まりなので、お酒も豚肉もありますよ☆

 

 

 

 

アパートメントのバルコニーからは今のジャカルタを象徴するような景色が☆