Serabi

妻が斜め向かいのお家のおばちゃんから、"スラビ" を頂いてきました☆　 ココナッツミルクに米粉とお砂糖を入れて焼いた、モチモチとしたパンケーキのような菓子です。　バナナ、チョコ、チーズの３種類！ 　以前から気になっていたお菓子なので、２人でテンションが上がってしましました。　
ココナッツの甘くていい香りがします！　少しお塩が入っているようで、甘じょっぱくて癖になります。　どれも美味しく、３つでは足りません！　レシピを覚えて我が家でも作らなくては！

ちなみに、焼きたては真ん中が少しトロリとして大変美味しいらしい。　
しかし、ココナッツミルクと米粉の他に何を入れて膨らましているのか？？　おばちゃんに聞かないと！

昨日の夕日も綺麗だった。 コーランを聞きながら見る夕日は最高だ！